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海洋水产品加工的三大传统产品与水产品与航海模型运动之间存在明显的区别，以下是它们之间主要的不同点：
海洋水产品加工的三大传统产品
1、海洋捕捞类水产品加工：这主要涉及对从海洋中捕获的各种鱼类、贝类、虾类等进行的加工处理，包括保鲜、冷藏、腌制等，以延长其保质期并增加其食用价值。
2、海洋养殖类水产品加工：随着海洋养殖业的兴起，这类加工也逐渐成为重要的一部分，它主要涉及对人工养殖的鱼类、贝类等进行的加工处理，如鱼类加工成鱼片、鱼丸等。
3、水产品深加工与综合利用：除了基本的加工外，还包括对水产品的进一步加工，如制作鱼油、鱼粉等，以及对水产品副产品的利用，如制作调味品等，这些产品广泛应用于食品、医药、化工等领域。
水产品与航海模型运动的区别
1、本质不同：水产品的核心是海洋资源的开发与利用，而航海模型运动则是一种模拟航海活动的体育运动，主要目的是模拟真实的航海环境，锻炼人们的航海技能和团队协作能力。
2、应用领域不同：水产品加工属于食品加工业的一种，而航海模型运动则属于体育或教育范畴。
3、关联程度低：虽然两者都与海洋有关，但它们的关联程度较低，水产品加工主要关注海洋资源的开发与利用，而航海模型运动则更注重模拟航海的实践操作与体验。
海洋水产品加工的三大传统产品与水产品行业主要关注海洋资源的开发与利用，而航海模型运动则是一种模拟航海的体育运动，两者在本质和应用领域上存在明显的区别。